資料顯示，果切是水果行業銷量最高的品類之一，但長期以來未能實現標準化。部分消費者認為，果切商品可能存在加工流程不規范、水果選材不新鮮、包裝規格不統一、產地信息不透明等問題，一定程度上影響了消費意愿。
據悉，“陽光果切”對商品名稱、品種、產地、價格、加工流程等，均提出了具體要求。比如，在加工西瓜果切時，要求去皮后的果肉不得留有白色、綠色的部分，切割為長寬均為 2 厘米左右的方塊，稱重時必須去除打包盒重量。
11月23日，餓了么宣布啟動“陽光果切”項目。即日起，餓了么將聯合百果園、鮮豐水果、切果NOW等知名水果連鎖品牌，以及獨立經營的中小水果商家，對果切規格、價格、品種、產地、加工流程等作出具體規范。目前，全國已有近萬家水果店加入“陽光果切”項目。