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                種水果之前,請想清楚這些問題!

                放大字體  縮小字體 發布日期:2022-05-09  瀏覽次數:84
                核心提示:  春天是水果種植的季節,也是農人們來咨詢種什么水果好,或者弄了點地怎么種最多的時候?! ≡诤芏嗟呐嘤柣蚪炭茣降募夹g資料中,開篇大多談的是
                   春天是水果種植的季節,也是農人們來咨詢種什么水果好,或者弄了點地怎么種最多的時候。

                  在很多的培訓或教科書式的技術資料中,開篇大多談的是園地選擇。我個人認為,入行水果可不是看中了一個品種去找塊地種,或者看到有塊地買點水果苗種上去,然后就能收獲美味的水果,這樣的簡單和詩情畫意。

                  對于未來想去種植水果,或剛要開始種的朋友來說,技術或許不是難題,在種植之前,你更需要解決非技術性的問題。

                  

                 

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                  有一位重慶的朋友在后臺咨詢:

                  我是一位打算回鄉種水果的農民工,對水果不了解,眼前是一片迷霧?;丶业娜兆釉絹碓浇?,一腔熱血漸漸平息下來,我唯一的資本就是自己是一個勞動者,第一步怎樣走才能開個好頭呢?想聽聽您的建議。

                  這段話讓我深感備受信任。

                  這是一個很好回答的問題,也是許多初進入者共同的問題。我想就這個話題展開來談一談自己的看法,希望能對想進入水果行業的你提供一個參考。

                  

                 

                  很多朋友在咨詢種植水果或打算投入農業時,我總會問他幾個問題:

                  1. 你現在是做什么的?

                  這個問題的答案千差萬別,反正各行各業都有。

                  2. 你有過種植水果的經驗嗎?

                  一般情況下年輕人都沒有類似的經歷。

                  3. 你為什么想到要種水果?

                  這個問題的答案還蠻有意思的,當然離不開以下幾種:

                  有情懷的。

                  比如看到網上描述的農婦山泉有點田的生活,特別向往,喜歡這種春種秋收的感覺,過著“種豆南山下,悠然見南山”的生活,有時草盛豆苗稀也無所謂,因為這種生活方式才是追求的目標。

                  

                 

                  玩票心態的。

                  這類朋友往往向往別人的農場或果園那美味的水果、那超高的價格和看上去很美的效益,這種一般都不想全身心的投入,琢磨著攛掇幾個朋友一合伙,玩過就好,最好不虧這類。

                  也有真想發財的。

                  看到市面上哪種水果賣得貴,哪里有新品種,看上去錢景好。于是當一個投資項目開始上馬,有時象征性的來咨詢下。不過對于這類的朋友,大部分來過后都被潑了冷水。

                  還有就是回鄉創業的。

                  厭倦了都市里的朝九晚五,家里壓力也不算大的朋友,還有原來打工,想換一種生活方式,做一個農民的。

                  這三個問題其實是我了解一個咨詢者的生活方式和生活態度的過程,一件事情能不能干成,其實很多時候從你的初衷就決定了。

                  

                 

                  我要對想從事農業的朋友說,你不僅要了解農業,更要了解自己,問問自己,你要做的這件事情你了解嗎?你喜歡嗎?你真的準備好了嗎?

                  02

                  我想說一說水果種植的特殊性,看完后也許你就有了答案。

                  1. 水果種植是一個長期的項目,它是十幾年,幾十年甚至是一輩子的事情。

                  這不僅是因為水果往往比蔬菜、農作等具有更長的生長周期,同時水果的品質形成,以及品牌形成也需要很長的時間。

                  這就意味著,你一旦開始進入水果種植,是不可能短期內取得很好的收益,獲得你所想要的目標,這種需要時間的沉積和生長的過程是水果種植最大的特點。

                  

                 

                  你無法通過所謂的影響力,你的投資,你的人脈和你的想法,來影響水果改變生長進程。

                  一年完成一個生長季,每個季節過了就過了,這種客觀的自然規律是完全有別于工業或商業,那種奮斗一百天,可以提前生產,加個班第二天就能見到產品的行業。

                  這個在水果種植這里完全行不通,沒有到時間就不會開花,今年結過了只有等明年。

                  所以急功近利者原則上并不適合來種植水果,特別是需要樹齡比較大才能有很好品質的水果,如楊梅、香柚。這種長期性要求經營者能夠堅持。

                  2. 水果一旦開始種植,需要幾年如一日地進行管理,就是一個持續的過程,原則上不能中間說停就停。

                  特別如桃、葡萄這類修剪量較大,而且樹冠管理作為重要內容的果樹,一年不管基本上就很差的這種。

                  

                 

                  因此水果不像工廠和商業,沒啥訂單了,可以停業一段時間,過個一年半載只要機器保養得當照樣生產;也不能像商場一樣,賣鞋生意不好,立馬換成賣衣服。

                  水果種植如果你覺得不好,要換成別的種類,不僅僅是以前的白種了,而且新的又需要一定的時間才能重新投產,這里面的時間成本是工商業態所完全不一樣的。

                  3.水果種植的風險你能承受得住嗎?

                  在水果種植中,要明白靠天吃飯的意義,在農業中從來沒有人定勝天這種說法。更多的時候你的種植成效,氣候或老天具有一票否決的能力。

                  

                 

                  無論是在沿海的臺風影響,北緣的超級寒潮的凍害,還是連續陰雨、低溫對座果造成的影響,病害的蔓延,還是洪水過場后導致的前功盡棄。

                  理解風險是要求經營者能夠保持謙虛敬畏心態。

                  4.水果種植是動態而富有變化。

                  水果是木本植物,并且與周邊的環境和你的管理產生交互的作用,每一年的氣候都是變化的,每年的市場是變化的,消費者是變化的,也許你的想法也是變化的。

                  因此變化是水果種植或是農業生產永恒的主題,這就要求經營者適應或提前去預測變化。

                  5.在目前的情況下,水果種植依然是一個高投入的勞動密集型產業。

                  理解這個還是非常重要的。

                  有些朋友一來就說,我要弄自動化,現代化,什么什么來著。從某種意義上講,早些年大型自動化的沒一個是賺錢的。

                  水果種植的最核心依然還是人的因素,在水果種植的關鍵環節或是關鍵時期,能進行最好處理的依然是人,而且需要強調的是,就算有高新尖的設備,操作的依然是人。

                  

                 

                  所以正確認識人及勞動力對于進入農業還是非常重要。

                  對于小規模果園,如50畝以下,那么最大的優勢就是經營者自己的勞動力,而對于再大面積或更大面積的農場果園來說,你的管理人員及操作人員團隊則很大程度上影響你的效率或成敗。

                  如何通過找到更好的技術管理人員,引進最優的管理方式則成為首要內容。

                  簡單概括一下:

                  你去種水果的話,將要面對的是一個長期的行業,需要等較長的時間才能有產出,而且你無法改變水果的這種自然生長規律,你要去適應它的物候期,你要等待,你還要看老天的臉色,承擔不確定的風險,每年不斷變化的各種情況,而且你還不能一扔了之,也不能說退出個半年一年,要不就會損失很大,而且最重要的是你自己作為果園最重要的勞動力,參與這個過程(這里先不談前期投入錢的問題)。

                  明白了這些,你還愿意輕率地投入嗎?

                  

                 

                  看到這里,估計會有人說我盡說掃興話了,怎么不說說一畝地賺幾萬、十數萬的喜悅,不說說高品質的產品賣出好價格的成就感,不提自己種植的所謂自然的農產品分享給身邊朋友親人時的幸福。

                  確實,的確有成功的經營者,但這么多年各方資本進入農業行業如過江之鯽,我們能看到游上岸的少之又少,大部分都已經成為枯魚之肆中的魚干了。

                  如果你看好水果行業,可以作為你的一種職業,那么最后我再回到本文的主題,我認為去種水果或是進入農業,這是你對于人生的一種選擇,這種選擇不僅僅是選擇了一種職業,選擇了一種情懷,更是選擇了一種生活方式。

                  這種生活方式更多的是長期的堅持 ,與土地的相親,與水果的相適。也意味著你得拿起工具去勞動,去觀察,去學習,去思考。

                  

                 

                  這種生活方式可能不再有雙休日,不再有朝九晚五,不再有職位,一切需要你去付出;這種生活方式也許讓你離開城市的熱鬧,體驗長夜的孤單,需要離開家庭的溫暖,感受山野的寂寞。

                  當你下定決心,愿意選擇這種生活方式,愿意為自己心中的那個目標而努力付出時,你才算是真的準備好了。

                 
                 
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